كتاب الخامات المستعملة في المطابخ Materials used in kitchens - PDF
كتاب الخامات المستعملة في المطابخ
Book raw materials used in kitchens
كتاب الخامات المستعملة في المطابخ - Book raw materials used in kitchens هذا يمكنك من معرفة مختلف الخامات المستعملة في المطابخ وأنواعها من بهارات وبقول وحبوب وكيفية إستخدامها وتحديد بعض النصائح حولها بالتفصيل والصور.
كتاب الخامات المستعملة في المطابخ - Book raw materials used in kitchens عبارة عن ملف من نوع pdf باللغة العربية مجاني.
محتويات الكتاب :
1- البقول وطرق إستخدامها Legume
- نصائح للطبخ عند إستعمال البقوليات
- أنواع البقول
- الفول Pean - Vole
- فول الصويا soya bean
- الفول السوداني
- الترمس Lupine
- العدس الأصفر والبني أبوجبة Lentil
- اللوبيا (الفاصوليا) Pean
2- أنواع الحبوب وطرق إستعمالها
- تقسم مجموعة الحبوب إلى مجموعتين
- ماهي الأطعمة في مجموعة الحبوب؟
- الفوائد الصحية للحبوب
- أنواع الحبوب
3- أنواع البهارات وطرق إستعمالها
4- أسئلة
حجم الملف: 657KB
لمعرفة كيفية التحميل إضغط هنا
الرجوع إلى صفحة كتب المطبخ الساخن
الرجوع إلى صفحة كتب إنتاج الطعام وخدمة الضيوف
المصدر: المؤسسة العامة للتعليم الفني والتدريب المهني
لمعرفة كيفية التحميل إضغط هنا
الرجوع إلى صفحة كتب المطبخ الساخن
الرجوع إلى صفحة كتب إنتاج الطعام وخدمة الضيوف
المصدر: المؤسسة العامة للتعليم الفني والتدريب المهني
شارك هذه الصفحة مع أصدقائك
قائمة الكتب
الكتب
- كتب الإلكترونيك
- كتب صيانة أجهزة الجوال
- كتب الفيزياء
- كتب الكيمياء وتقنياتها
- كتب الرياضيات
- كتب الطب
- كتب الإعلام الآلي
- كتب الإتصالات
- كتب الميكانيك
- كتب كهرباء السيارات
- كتب الآلات الزراعية
- كتب التبريد والتكييف
- كتب الكهرباء
- كتب الأدب
- كتب الإقتصاد
- الإنشاءات المدنية والمعمارية
- التصوير التلفزيوني والفوتوغرافي
- كتب السفر والسياحة
- كتب إنتاج الطعام وخدمة الضيوف