كتاب طهي الخضروات Cook vegetables - PDF
كتاب طهي الخضروات
Book of cook vegetables
كتاب طهي الخضروات - Book of cook vegetables هذا يمكنك من معرفة كيفية طهو الخضار وطرق تجهيزها وفهم طريقة سلق الخضار وعمل الخضار على البخار والشواء والتحمير للخضار وقليها وعمل قوالب الخضار المهروسة بالتفصيل والصور.
كتاب طهي الخضروات - Book of cook vegetables عبارة عن ملف من نوع pdf باللغة العربية مجاني.
محتويات الكتاب :
1- مقدمة
2- أجزاء النباتات المستخدمة للغذاء
3- الاختيار السليم للخضروات
4- الطرق المثلى لتنظيف الخضروات
5- تقشير الخضر
6- طرق تقطيع الخضار
7- طرق حفظ الخضار
8- أساسيات عن انواع سلق الخضار
- سلق الخضار
- الخضار على البخار (سوتيه)
- الشواء والتحمير للخضار
- خضار مقلية
- قوالب الخضار المهروسة
9- أسئلة
حجم الملف: 245KB
لمعرفة كيفية التحميل إضغط هنا
الرجوع إلى صفحة كتب المطبخ الساخن
الرجوع إلى صفحة كتب إنتاج الطعام وخدمة الضيوف
المصدر: المؤسسة العامة للتعليم الفني والتدريب المهني
لمعرفة كيفية التحميل إضغط هنا
الرجوع إلى صفحة كتب المطبخ الساخن
الرجوع إلى صفحة كتب إنتاج الطعام وخدمة الضيوف
المصدر: المؤسسة العامة للتعليم الفني والتدريب المهني
شارك هذه الصفحة مع أصدقائك
قائمة الكتب
الكتب
- كتب الإلكترونيك
- كتب صيانة أجهزة الجوال
- كتب الفيزياء
- كتب الكيمياء وتقنياتها
- كتب الرياضيات
- كتب الطب
- كتب الإعلام الآلي
- كتب الإتصالات
- كتب الميكانيك
- كتب كهرباء السيارات
- كتب الآلات الزراعية
- كتب التبريد والتكييف
- كتب الكهرباء
- كتب الأدب
- كتب الإقتصاد
- الإنشاءات المدنية والمعمارية
- التصوير التلفزيوني والفوتوغرافي
- كتب السفر والسياحة
- كتب إنتاج الطعام وخدمة الضيوف